2023-06-01 13:28:19 来源：南方养生网

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您好，立夏菜是指在二十四节气中的立夏时节采摘的蔬菜，一般包括以下几种：

1. 豆角：立夏时节是豆角的旺季，味道鲜美，营养丰富。

2. 黄瓜：立夏时节黄瓜上市，此时的黄瓜肉质嫩、味甜，口感鲜美。

3. 西红柿：立夏时节是西红柿生长的关键期，此时采摘的西红柿香甜可口，口感鲜美。

4. 青椒：立夏时节是青椒上市的季节，此时采摘的青椒口感脆嫩，味道清香。

5. 茄子：立夏时节是茄子的生长期，此时采摘的茄子肉质细嫩、味道鲜美。

6. 菠菜：立夏时节是菠菜生长的旺季，此时采摘的菠菜嫩绿可口，营养丰富。

7. 姜葱蒜：立夏时节气温升高，适合种植姜葱蒜等调味品，此时采摘的调味品更加香鲜可口。

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