1、明矾的功效与作用　　明矾的功效： 　　消痰，燥湿，止泻，止血，解毒，杀虫。

2、净水，在水中生成AL（OH）3可吸附水中杂质。

【资料图】

3、达到净水目的。

4、 　　明矾的作用： 　　主治：治癫痫，喉痹，痰涎壅甚，肝炎，黄疸，黄肿，胃、十二指肠溃疡， 子宫脱垂，白带，泻痢，衄血，口舌生疮，疮痔疥癣，水、火、虫伤。

5、 　　明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。

6、明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。

7、近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。

8、一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。

9、 　　此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。

10、但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血 ，甚至影响神经细胞的发育。

11、因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。

12、 　　明矾是传统的净水剂，一直被人们所广泛使用。

13、 　　近年来发现， 明矾中含有的铝对人体有害。

14、长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。

15、现在已不主张用明矾作净水剂了。

16、 　　相关小常识：　　五种开水不能喝 　　一、在炉灶上沸腾了一整夜或很时间的水； 　　二、装在暖水瓶内已几天的开水； 　　三、经反复煮沸的残留开水； 　　四、开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水； 　　五、蒸饭、蒸菜时用的开水。

17、 　　这些开水不宜喝的原因是： 开水久煮，一部分水变为蒸汽跑掉了，原来溶解在水中的一些矿物质和无机盐， 以及一些其他化学元素，会还原成一种很毒的物质，如亚硝酸根离子，它能引起人体内的血液中毒。

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